शहतूत की पत्ती का पाउडर क्या है?
शहतूत की पत्ती का अर्क शहतूत की पत्ती से कच्चे माल के रूप में निकाला जाता है। शहतूत की पत्ती के अर्क में शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड्स, शहतूत की पत्ती के पॉलीफेनोल्स, शहतूत की पत्ती के पॉलीसेकेराइड, डीएनजे, जीएबीए और अन्य शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जिनमें हाइपोग्लाइसेमिक, जीवाणुरोधी, हाइपोटेंसिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी जैसे औषधीय प्रभाव होते हैं। शहतूत की पत्ती का पाउडर भोजन, चिकित्सा, पशु आहार, सौंदर्य आदि में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
रासायनिक संरचना
आधुनिक औषधीय शोध में पाया गया है कि शहतूत की पत्ती का अर्क मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपिडेमिया, एंटी-एजिंग, एंटी-वायरस, एंटी-इंफ्लेमेटरी आदि के उपचार में अच्छा उपचारात्मक प्रभाव डालता है। सक्रिय तत्व बारीकी से संबंधित हैं, और औषधीय गतिविधि शहतूत की पत्ती का फ्लेवोनोइड सबसे महत्वपूर्ण है।
शहतूत की पत्तियों में फ्लेवोनोइड्स शहतूत की पत्तियों के सूखे वजन का 1% से 3% तक होता है, जो पौधे साम्राज्य में उच्च तने और पत्ती सामग्री वाला एक प्रकार का पौधा है। कोरियाई और जापानी विद्वानों ने शहतूत की पत्तियों से 9 फ्लेवोनोइड्स को अलग किया है, जो मुख्य रूप से रुटिन (रुटिन), नेरोली पिन, स्टेरॉइडिन, स्टेरॉइडिन-3-ट्राइग्लूकोज और अन्य यौगिक हैं।
शहतूत की पत्तियां रुटिन, क्वेरसेटिन, आइसोक्वेरसेटिन और क्वेरसेटिन-3-ग्लूकोसाइड जैसे फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती हैं, जिनकी सामग्री लगभग 3% होती है। फार्माकोलॉजिकल अध्ययनों में पाया गया है कि शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट कार्य, हाइपोलिपिडेमिक कार्य और चूहों में छोटी आंत के डिसैकरेज़ की गतिविधि को रोककर महत्वपूर्ण हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होते हैं। शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड्स की विविध जैविक गतिविधियों को देखते हुए, शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड्स में चिकित्सा और भोजन के क्षेत्र में प्राकृतिक दवाओं और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में व्यापक अनुप्रयोग की संभावनाएं हैं।
शहतूत की पत्ती के अर्क का प्रभाव
आधुनिक शोध ने पुष्टि की है कि शहतूत की पत्तियों में विभिन्न प्रकार के फ्लेवोनोइड्स, स्टेरोल्स और विभिन्न प्रकार के एसिड, फिनोल और विटामिन होते हैं। इसमें हाइपोग्लाइसेमिक, लिपिड-लोअरिंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी, जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग प्रभाव होते हैं।
1. लिपिड कम करना
शहतूत की पत्तियों के कुल फ्लेवोनोइड्स शरीर के सीरम कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को कम कर सकते हैं, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन के स्तर को बढ़ा सकते हैं और यकृत स्टीटोसिस को रोक सकते हैं।
2. एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एजिंग
शहतूत की पत्तियों के कुल फ्लेवोनोइड्स रक्त में मैलोनडायल्डिहाइड और लिपिड पेरोक्साइड की सामग्री को भी कम कर सकते हैं, और ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज की सामग्री को बढ़ा सकते हैं, जिससे त्वचा की नमी बढ़ जाती है, चेहरे की त्वचा में सुधार होता है, और एक निश्चित एंटी-एजिंग प्रभाव होता है। .
3. जीवाणुरोधी
शहतूत की पत्तियों के पानी और अल्कोहल अर्क दोनों का स्टैफिलोकोकस ऑरियस पर स्पष्ट बैक्टीरियोस्टेटिक और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है और प्रोटीस, स्यूडोमोनस एरुगिनोसा और एस्चेरिचिया कोली पर भी कुछ बैक्टीरियोस्टेटिक या जीवाणुनाशक प्रभाव होते हैं। ग्रसनीशोथ और पेरियोडोंटाइटिस जैसे जीवाणु संक्रमण के इलाज के लिए शहतूत की पत्ती के पानी का उपयोग करें।
4. हाइपोग्लाइसेमिक
शहतूत की पत्तियों में मौजूद कुल पॉलीसेकेराइड और कुल फ्लेवोनोइड शरीर की ग्लूकोज सहनशीलता में सुधार कर सकते हैं और इंसुलिन के स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे रक्त शर्करा को कम करने में भूमिका निभाई जा सकती है।
विकास की प्रवृत्ति
हाल के वर्षों में, लोगों ने शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड्स, पॉलीसेकेराइड्स और एल्कलॉइड्स के व्यापक उपयोग और विकास पर अधिक ध्यान देना शुरू कर दिया है। शहतूत की पत्ती के फ्लेवोनोइड्स, पॉलीसेकेराइड्स और एल्कलॉइड्स के सह-उत्पादन के लिए एक समग्र निष्कर्षण प्रक्रिया विकसित करना बहुत महत्वपूर्ण है, ताकि संबंधित अर्क तैयार किया जा सके, जो औद्योगिक उत्पादन के लिए उपयुक्त हो और दवा, स्वास्थ्य देखभाल, भोजन, सौंदर्य प्रसाधनों में नए बाजार खोले। , और अन्य उद्योग।
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