Moringa ओलीफ़ेरा बीज मोरिंगा ओलीफ़ेरा परिवार, ऑर्डर व्हाइट कॉटेरिया से संबंधित है। इसकी उत्पत्ति भारत में हुई और इसकी उत्पत्ति भारत के उत्तर-पूर्व में दक्षिण हिमालय में हुई। यह भारत का सबसे पुराना औषधीय एवं खाद्य पौधा है। इसका उपयोग पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में 4,000 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है और इसे "जादुई पेड़" के रूप में जाना जाता है, जिसका उच्च स्वास्थ्य और औषधीय महत्व है। यह उच्च कैल्शियम, उच्च प्रोटीन, उच्च फाइबर और कम लिपिड की विशेषता है, जो लोगों के जीवन और आहार की गुणवत्ता में सुधार, प्रतिरक्षा बढ़ाने, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, जादुई पौधे की बीमारियों को रोकने के लिए जाना जाता है।

मोरिंगा के बीज और पत्तियां पोषक तत्वों से भरपूर हैं, 100 ग्राम ताजी पत्तियों में विटामिन ई और सूखे पत्तों में 16.2 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। गणना के अनुसार, केवल तीन बड़े चम्मच (लगभग 25 ग्राम) मोरिंगा पत्ती पाउडर में बच्चे की दैनिक आवश्यकता का 270 प्रतिशत विटामिन ए, 42 प्रतिशत प्रोटीन, 125 प्रतिशत कैल्शियम, 70 प्रतिशत आयरन और 22 प्रतिशत विटामिन सी होता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, मोरिंगा की पत्तियां और फलियां बड़ी मात्रा में आयरन, प्रोटीन, तांबा, सल्फर और बी विटामिन प्रदान करके उनके और उनके भ्रूण या बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं। हालाँकि, क्योंकि मोरिंगा में स्वयं एल्कलॉइड होते हैं, उच्च रक्तचाप, मधुमेह के रोगियों और गर्भवती महिलाओं के लिए डॉक्टर के निर्देशों के बाद ही इसे खाना सबसे अच्छा है।

ताइवान में, ताज़ी मोरिंगा पत्तियों, राई के आटे, स्किम्ड मिल्क पाउडर और कम वसा वाले उच्च-कैल्शियम दूध से बनी मोरिंगा ब्रेड पहले से ही बाज़ार में हैं, जबकि मोरिंगा तेल युक्त क्लींजर जैसे सौंदर्य प्रसाधन उत्पाद बाज़ार में हैं।

मोरिंगा के बीज में पानी धारण करने की क्षमता बहुत अधिक होने के कारण, यह खराब वातावरण के अत्यधिक शुष्क क्षेत्र में उगता है, क्योंकि इसमें पानी धारण करने की क्षमता होती है, सक्रिय घटक, इसलिए, थोड़ी मात्रा के अलावा मोरिंगा के बीज उगाने के लिए, एक बड़ी संख्या यूएसईएस का उपयोग कच्चे माल के उत्पादन के लिए किया जाता है, भोजन, चिकित्सा, स्वास्थ्य देखभाल, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में इसका अच्छा अनुप्रयोग मूल्य होता है, उदाहरण के लिए, इसका उपयोग तरल शुद्धिकरण, जल प्रतिधारण, सनस्क्रीन और अन्य उच्च के निष्कर्षण और निर्माण के लिए किया जा सकता है। -ग्रेड कॉस्मेटिक सक्रिय पदार्थ।

विदेशी नैदानिक ​​​​रिपोर्टों के अनुसार, मोरिंगा ओलीफेरा के बीजों के नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता, विषहरण, शरीर को आकार देने, बुढ़ापा रोधी, कैंसर और विभिन्न प्रकार की पुरानी, ​​प्रमुख बीमारियों में काफी सुधार प्रभाव पड़ता है।

मोरिंगा के बीज प्राकृतिक हरा भोजन हैं, जिनमें मानव शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश पोषक तत्व होते हैं, जो मल्टीविटामिन, कैल्शियम की गोलियाँ, कॉड लिवर तेल आदि की जगह ले सकते हैं। विशेष रूप से उच्च रक्तचाप, हाइपरलिपिडिमिया, मधुमेह, गठिया और अन्य अच्छे विनियमन प्रभाव के लिए, मोरिंगा के बीज कर सकते हैं सुधार करने, बीमारियों को रोकने, नींद में सुधार करने, याददाश्त बढ़ाने, उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद करता है, और इसका उपयोग यकृत, प्लीहा और मेरिडियन जैसे विशिष्ट क्षेत्रों में बीमारियों से राहत देने के लिए भी किया जा सकता है।

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